카스피해 유산균 재 배양법

카스피해 유산균 재 배양 방법: 발효된 카스피해 윗면을 옆면으로 살짝 걷어내고 중간 부분을 숟가락을 이용해 그릇에 옮겨담고 우유와 잘 섞어준뒤 뚜껑을 덮고 놔두면 끝~ 너무너무 쉽죠? >ㅁ< 킹!왕!!짱!!! 중요 : 숟가락과 그릇은 플라스틱 혹은 유리 혹은 도자기 제품을 이용해야 하며 꼭 꼭 꼭 열탕소독 후 사용 한다!! 절대로 쇠로된 용기나 스푼사용 금지!! (쇠에 닿으면 유산균이 죽어요..) (열탕소독이란? 끊인물에 30초정도 숟가락과 용기를 담궈두면 됩니다.^^) 혼합비율 → 우유 : 발효된 카스피해 = 10 : 1 혹은 10 :2 ex) 우유 200ml 발효시 카스피해 2~3 스푼정도 카스피해 양이 적다고해도 배양이 안되는건 아니구 좀 늦게 될뿐이래요^^ 발효시간 → 여름 : 6 ~ 10시간, ..